ఆహారం విషయంలో ఒక్కొక్కరికి ఒక్కో రుచి ఉంటుంది. కొందరు కారంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తింటారు. వారంలో కనీసం మూడు రోజులు నాన్ వెజ్ ఉండాలి. మరికొందరు ఆదివారం మాత్రమే నాన్ వెజ్ తింటారు. ముద్ద కాదు అని బ్యాచ్‌కి షాకింగ్ న్యూస్. మాంసాహారం ఎక్కువగా తినే వారు… రెడ్ మీట్, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని ఎక్కువగా తినేవారిలో పెద్దపేగు క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని ఆక్స్ ఫర్డ్ యూనివర్సిటీ పరిశోధకులు నిర్వహించిన అధ్యయనంలో తేలింది.
MC మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడిన ఈ అధ్యయనం, ఎనిమిదేళ్లలో బ్రిటన్‌లో దాదాపు 4, 75,000 మంది మధ్య వయస్కుల ఆరోగ్య రికార్డులను పరిశీలించింది. దీని ప్రకారం, వారానికి కనీసం మూడు సార్లు రెడ్ మీట్, ప్రాసెస్డ్ మీట్ మరియు పౌల్ట్రీ (కోడి మరియు టర్కీ వంటివి) తినేవారికి తొమ్మిది రకాల వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. మాంసాహారం గుండె జబ్బులకు దారి తీస్తుంది. ప్రాసెస్ చేయని రెడ్ మీట్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం 15 శాతం పెరుగుతుందని ఆయన చెప్పారు.
మాంసంలోని సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఈ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. గుండె సమస్యలకు తోడ్పడుతుంది. మాంసం వినియోగం మరియు మధుమేహం మధ్య సంబంధాన్ని కూడా అధ్యయనం వెల్లడించింది. ఎరుపు, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని రోజువారీ తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం 30 శాతం పెరుగుతుంది.
మాంసం నిజానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం కావచ్చు. కానీ వాటిని మితంగా తీసుకోవాలి. ఎర్ర మాంసం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని రోజుకు 70 గ్రాములకు పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. తృణధాన్యాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు అధికంగా ఉండే వివిధ రకాల ఆహారాలను తినడంపై దృష్టి పెట్టడం మంచిది. సంతృప్త కొవ్వు, ఉప్పు మరియు చక్కెర అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం తగ్గించండి.
మాంసం తినేవారిలో కూడా తేడాలు ఉన్నాయి.
ఈ అధ్యయనానికి పరిమితులు కూడా ఉన్నాయి. ఎందుకంటే కొంతమంది మాంసాన్ని బాగా ఉడికించి తింటారు. మరికొందరు నూనెలో బాగా వేయించి ఆయిల్ ఫుడ్ తింటారు. అందువల్ల మాంసం యొక్క ప్రభావాలు వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి మారుతూ ఉంటాయి. ఇనుము, జింక్ మరియు విటమిన్ B12 వంటి అవసరమైన పోషకాలను పొందడానికి మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని తినండి.
