Types of bay leaves:
భారతదేశంలో కనిపించే బే ఆకును ఇండియన్ బే లీఫ్ అంటారు. కానీ అనేక దేశాలలో వివిధ రకాల బే ఆకులు కనిపిస్తాయి. కాలిఫోర్నియా బే లీఫ్, ఇండోనేషియా బే లీఫ్, మెక్సికన్ బే లీఫ్, వెస్ట్ ఇండియన్ బే లీఫ్, టర్కిష్ బే లీఫ్ ఈ జాబితాలో పేర్లు ఉన్నాయి.
Nutrients in Bay Leaf:
సుగంధ ద్రవ్యాలలో చేర్చబడిన బే ఆకు పోషకాల నిధి అని చెప్పబడింది. 1 టీస్పూన్ బే లీఫ్ పౌడర్‌లో 5.5 కేలరీలు, 0.1 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.1 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 1.3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. అంతే కాకుండా బే ఆకులో… క్యాల్షియం, కాపర్, ఐరన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, విటమిన్ ఎ, బి6, సి, జింక్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఎలిమెంట్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బే ఆకులను తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం.
Strengthen the immune system:
బే ఆకులలో విటమిన్ ఎ, బి6 మరియు సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ విటమిన్లన్నీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో, మీరు బే ఆకులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవచ్చు.
Beneficial for Stomach:
బే ఆకులను తీసుకోవడం కడుపుకు సమర్థవంతమైన నివారణగా నిరూపించబడింది. ముఖ్యంగా బే ఆకులతో తయారుచేసిన టీ అనేక కడుపు వ్యాధులను నయం చేస్తుంది. బే ఆకు టీ తాగడం వల్ల కడుపు నొప్పి రాదు. బే ఆకుల సువాసన సైనస్ ఒత్తిడి మరియు నాసికా రద్దీని తగ్గిస్తుంది.
Type 2 diabetes:
అనేక పరిశోధనల ప్రకారం, బే లీఫ్ క్యాప్సూల్స్, బే ఆకులతో చేసిన టీ… మధుమేహం చికిత్సలో చాలా ప్రభావవంతంగా నిరూపించబడ్డాయి. ముఖ్యంగా టర్కిష్ బే లీఫ్ తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ తగ్గుతాయి. ఆ పరిస్థితిలో, బే ఆకులను తినడం టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
Don’t forget this:
బే ఆకుల వాసన ఆహారాన్ని రెట్టింపు రుచికరంగా చేస్తుంది. అయితే, బే ఆకులను ఎల్లప్పుడూ వంటలలో మాత్రమే తీసుకోవాలి. బే ఆకులను పచ్చిగా లేదా పొడిగా తినకూడదు. అలా తింటే బెండ ఆకులు గొంతు మూసుకుపోతాయి. పైగా, జీర్ణం కావడం చాలా కష్టం. అలాగే బే ఆకులను పెద్ద మొత్తంలో తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి హానికరం.
