రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే Drink: శీతాకాలం వచ్చేసింది. చలికాలంలో వాతావరణం చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. అలాగే చలికాలంలో ఆరోగ్య సమస్యలు, ఇన్ఫెక్షన్లు కూడా ఎక్కువ. కాబట్టి చలి నుంచి రక్షణతో పాటు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే వాటిని తీసుకోండి. చలికాలంలో చాలా మంది చలి నుంచి రక్షించుకోవడానికి టీ, కాఫీలు తాగుతుంటారు. అయితే వీటికి బదులు పాయసం చేసి తీసుకుంటే మంచి ఫలితాలు వస్తాయి. దీన్ని తాగడం వల్ల జలుబు నుంచి ఉపశమనం పొందడమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. ఈ పాయసం తాగడం వల్ల శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.
జలుబు, దగ్గు, గొంతునొప్పి వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. తనిఖీలు చేర్చబడలేదు. బరువు తగ్గవచ్చు. శరీరంలో మెటబాలిజం రేటును పెంచుతుంది. జీర్ణ సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఇది మన ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తుంది. ఈ పానీయాన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఎవరైనా చాలా సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ఈ పాయసం ఎలా తయారుచేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
పాయసం తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు..
అల్లం – ఒక అంగుళం, జీలకర్ర – అర టీస్పూన్, మిరియాలు – అర టీస్పూన్, దాల్చిన చెక్క – ఒక అంగుళం, పుదీనా ఆకులు లేదా తులసి ఆకులు – చిటికెడు, నీళ్లు – అర లీటరు, బెల్లం – రుచికి సరిపడా, పసుపు – అర టీస్పూన్.
మందు తయారీ విధానం..
ముందుగా ఒక జాడీలో అల్లం ముక్కలు, జీలకర్ర, మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, పుదీనా ఆకులు, కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మెత్తగా పేస్ట్ చేయాలి. తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలో వేసి అందులో నీళ్లు పోయాలి. తర్వాత ఈ గిన్నెలో నీళ్లు మరిగే వరకు స్టవ్‌పై ఉంచాలి. నీరు మరిగిన తర్వాత, మరో రెండు నిమిషాలు అలాగే ఉంచి, స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి. తర్వాత ఈ నీటిలో బెల్లం, పసుపు వేసి కలపాలి. బెల్లం కరిగిన తర్వాత వడకట్టి గ్లాసులో పోసి సర్వ్ చేయాలి. ఇలా చేయడం వల్ల పాయసం సిద్ధిస్తుంది. వేడి వేడిగా తాగడం వల్ల జలుబు నుంచి ఉపశమనం పొందడమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది
