చింతపండును భారతీయ వంటకాలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. ముఖ్యంగా తెలంగాణ, ఆంధ్రప్రదేశ్‌లలో కొత్తిమీరతో చాలా రకాల వంటలు చేస్తారు. వెజ్ లేదా నాన్ వెజ్ లో వండుతారు. వాటి రుచి కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది. చింతపండు ఆకుల పులుపు వంటకు రుచిని ఇస్తుంది. కేవలం రుచితో పాటు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అందుకే మన వంటల్లో కొత్తిమీరను వాడే వారు పెద్దలు. అలాగే, ఎండిన చింతపండు ఆకులను ఎండబెట్టి, వంటలో ఉపయోగిస్తారు. చింత చిగురు కంది పప్పు, చింత చిగురు రొయ్యలు మరియు చికెన్ కాంబినేషన్స్ ఇంతకు మించి చెప్పనవసరం లేదు. వాటిని ముట్టుకుంటేనే నోరు ఊరుతుంది. చిరు చిరు వల్ల కలిగే లాభాలు కూడా తెలుసుకుందాం.
రక్తహీనత
చిత్త చిగురులోని ఐరన్ కంటెంట్ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల రక్తహీనత సమస్య తగ్గుతుంది. చిన్న పిల్లలకు ఇది మంచి బలాన్నిచ్చే ఆకు కూర.
కామెర్లు నియంత్రించవచ్చు:
చింతపండులో యాంటీ కామెర్లు కూడా ఉన్నాయి. కొత్తిమీర ఆకుల నుండి రసాన్ని తీయండి. ఈ రసంలో పటిక బెల్లం కలిపి తీసుకుంటే జాండిస్ వ్యాధి అదుపులోకి వస్తుంది.
గౌట్ సమస్యలు లేవు:
చింతపండు ఆకులను ఆహారంతో పాటు తీసుకుంటే గౌట్ సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఇది మూల వ్యాధుల నుండి కూడా ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. ఇది కీళ్ల నొప్పులను కూడా తగ్గిస్తుంది.
గొంతు సమస్యలు తగ్గుతాయి:
చింతపండు గొంతు సమస్యలకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది. చింతపండు వేరును నీళ్లలో మరిగించి, గోరు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు నోటిలో పెట్టుకుని పుక్కిలిస్తే గొంతు మంట, గొంతు వాపు, గొంతు మంట వంటి సమస్యలకు చెక్ పెట్టవచ్చు. అలాగే చింతపండు ఆకులు తినడం వల్ల కడుపులో ఉండే పురుగులు నశిస్తాయి.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది:
చింతపండు ఆకులు తినడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి కూడా పెరుగుతుంది. కాబట్టి శరీరం ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలతో పోరాడుతుంది.
థైరాయిడ్‌ను నియంత్రిస్తుంది:
థైరాయిడ్ సమస్యతో బాధపడేవారు చింతపండు తినవచ్చు. చింతపండు ఆకులు తింటే థైరాయిడ్ అదుపులో ఉంటుంది. ఇది రక్తాన్ని కూడా శుద్ధి చేస్తుంది
చెడు కొవ్వును తగ్గిస్తుంది:
చింతపండులో ఫినాల్స్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల చెడు కొవ్వును తగ్గించి మంచి కొవ్వును పెంచుతుంది. అలాగే పీచుపదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల తిన్న ఆహారం బాగా జీర్ణమవుతుంది. ఫలితంగా గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు ఉండవు.
గమనిక: ఈ సమాచారం నిపుణులు మరియు అధ్యయనాల నుండి సేకరించబడింది. ఈ వ్యాసం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఏ చిన్న ఆరోగ్య సమస్య వచ్చినా వైద్యులను సంప్రదించడం మంచిది.
