నేటి బిజీ బిజీ లైఫ్‌లో.. అందరూ ఫుడ్‌పై శ్రద్ధ పెట్టరు. దీని వల్ల మన శరీరంలో ప్రొటీన్లు, విటమిన్లు మొదలైన అనేక పోషకాలు లేవు.
దీని వల్ల మనలో రోగనిరోధక శక్తి తగ్గిపోతుంది. దీంతో చాలా మంది త్వరగా రోగాల బారిన పడుతున్నారు. ఇక్కడ మేము మీ కోసం ఒక అద్భుతమైన పండును అందిస్తున్నాము. ఇది మీ ఆరోగ్యాన్ని బాగా మెరుగుపరుస్తుంది.
ఈ పండు పేరు సీ బక్థార్న్. ఉత్తరాఖండ్ స్థానికులు దీనిని ఎమెస్ అని పిలుస్తారు. పేరు వినగానే ఇది సముద్రపు మొక్క అనుకోవచ్చు కానీ అది అస్సలు కాదు. ఈ మొక్క ఉత్తరాఖండ్‌లోని ఎత్తైన ప్రాంతాలలో కనిపిస్తుంది. ఇది చిన్న పసుపు పండ్లను కలిగి ఉంటుంది. చమోలి జిల్లాలోని గౌచర్ మేళాలో దాని పండ్లతో చేసిన చట్నీకి చాలా డిమాండ్ ఉంది. దీని రసం కూడా తయారవుతుంది.
సీ బక్‌థార్న్‌లో ఒమేగా ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ 3, 6, 7 మరియు 9 పుష్కలంగా ఉన్నాయని వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు డాక్టర్ వినయ్ నౌటియల్ చెప్పారు. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అంతే కాకుండా ఇందులో విటమిన్లు సి, ఇ, అమినో యాసిడ్లు, లిపిడ్లు, బీటా కెరోటిన్, లైకోపీన్, ప్రో-విటమిన్లు, మినరల్స్.. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసే అద్భుతమైన పండు.
శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం.. ఇందులో సంజీవని వంటి ఔషధ గుణాలున్నాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇది రామాయణ కాలంలో వాడుకలో ఉన్నది. అలాగే 80వ దశకంలో రష్యా అంతరిక్ష విభాగం వ్యోమగాములకు సముద్రపు బక్‌థార్న్‌ను పోషకాహార సప్లిమెంట్‌గా మరియు రేడియేషన్‌ను ఎదుర్కోవడానికి అందించిందని చెబుతారు.
నీతి వ్యాలీకి చెందిన ఉమ్రావ్ సింగ్ మాట్లాడుతూ తాను చాలా సంవత్సరాలుగా సీ బక్థార్న్ లేదా అమెస్ ఫ్రూట్‌తో తయారు చేసిన ఉత్పత్తులను, ముఖ్యంగా చట్నీని విక్రయిస్తున్నట్లు తెలిపారు. విదేశాల్లో దీనికి డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉందని చెబుతున్నారు. ఇందులో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉందని.. రుచిలో చాలా పులుపుగా ఉంటుందని చెప్పారు. తాను రోజూ ఈ పండును తింటానని, అందుకే 71 ఏళ్ల వయసులోనూ ఆరోగ్యంగా ఉండగలుగుతున్నానని పేర్కొన్నాడు.
ఈ కథనంలో అందించిన సమాచారం మరియు సూచనలు సాధారణ పరిజ్ఞానంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. అమలు చేయడానికి ముందు సంబంధిత నిపుణులను సంప్రదించండి.
