Ragi Roti:
రాగి రోటీ..చాలా ఆరోగ్యకరమైన రాగులతో ఎన్నో వంటకాలను తయారుచేస్తాం. ఈసారి రాగి రోటీని ప్రయత్నించండి.
Ingredients required
- రాగి పిండి – 2 కప్పులు
- ఉప్పు – చిటికెడు
- నూనె – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
Preparation – process
1. ముందుగా రాగి పొడిని మిక్సింగ్ గిన్నెలో వేసి కప్పు నీళ్లతో కలపాలి.
2. చిటికెడు ఉప్పు, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు వేసి పిండిని మరిగించాలి.
3. వంట ప్రారంభమైన తర్వాత, మూత మూసివేసి, స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
4. మూడు నాలుగు నిమిషాల తర్వాత పిండిని కొద్దికొద్దిగా తీసుకోని గుండ్రని ఉండలుగా చేసుకోవాలి.
5. ఈ బ్రెడ్ స్టిక్ మీద పొడి పిండిని చల్లి బ్రెడ్ రోల్ చేయండి.
6. పాన్ వేడి చేసి సిద్ధం చేసుకున్న రోటీలు వేసి వేయించాలి.
7. వేయించేటప్పుడు కొద్దిగా నూనె వేసి రెండు వైపులా వేయించాలి.
8. రాగి పిండి రోటీ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.
