ఒక్క ఇంగువతో వంటల రుచి రెట్టింపు అవుతుంది. అల్లం వంటి మసాలా దినుసులు సాధారణంగా ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు. రోజువారీ వంటలలో ఉపయోగించే అన్ని మసాలాలు ఆహార రుచిని పెంచుతాయి.
ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది. కానీ వంటలో ఇంగువకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. చెట్టు యొక్క వేర్ల నుండి లభించే కిత్తలి, జీర్ణ రసాల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. కిత్తలి (ఆసఫోటిడా) మసాలాగా వంటల రుచిని పెంచడమే కాకుండా శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
ఒక్క ఇంగువతో వంటల రుచి రెట్టింపు అవుతుంది. అల్లం వంటి మసాలా దినుసులు సాధారణంగా ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు.
రోజువారీ వంటలలో ఉపయోగించే అన్ని మసాలాలు ఆహార రుచిని పెంచుతాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది. కానీ వంటలో ఇంగువకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. చెట్టు యొక్క వేర్ల నుండి లభించే కిత్తలి, జీర్ణ రసాల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది.
కిత్తలి (ఆసాఫోటిడా) మసాలాగా వంటల రుచిని పెంచడమే కాకుండా శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో కూడా చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇంగువలో పీచు, కాల్షియం, ఐరన్, పొటాషియం, కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు వివిధ సమస్యలతో పోరాడుతాయి. ఆయుర్వేద వైద్యురాలు డాక్టర్ వైశాలి శుక్లా తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ హ్యాండిల్‌లో ఈ అంశంపై ఒక పోస్ట్‌ను పంచుకున్నారు.
చాలా మంది మహిళలు బహిష్టు సమయంలో పొత్తి కడుపులో తీవ్రమైన నొప్పితో బాధపడుతున్నారు. ఈ సమయంలో మీరు ఇంగువ నీటిని తాగడం ద్వారా త్వరగా ఉపశమనం పొందుతారు. ఇది తలనొప్పి నుండి కూడా ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. కాబట్టి ఇంట్లో ఎప్పుడూ కొద్దిగా ఇంగువ ఉంచుకోవడం మర్చిపోవద్దు.
తరచుగా గ్యాస్ సమస్యలతో బాధపడే వారు తమ ఆహారంలో ఇంగువను ఉపయోగించాలని ఆమె సలహా ఇస్తోంది. ఇంగువ సహజమైన కార్మినేటివ్‌గా పనిచేస్తుంది.
కాబట్టి ఇది అపానవాయువు లేదా జీర్ణ సమస్యలను ఎదుర్కోవడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
వాతావరణ మార్పుల వల్ల పొడి దగ్గు, గొంతు నొప్పి వంటి సమస్యలు సర్వసాధారణం. కిత్తలి నీటిని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల బ్యాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మెంతులు రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. ఫలితంగా గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం కూడా తక్కువ.
గోరువెచ్చని నీళ్లలో అర చెంచా ఇంగువ వేసి, ప్రతిరోజూ ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తాగితే అజీర్తిని నివారిస్తుంది.
