ఇప్పుడు అందరికీ పంచదార అలవాటు అయితే ఒకప్పుడు బెల్లం తీపి. ఇది చక్కెరకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం అంటున్నారు నిపుణులు.
చక్కెర అత్యంత శుద్ధి చేసిన ఆహారం. పోషకాలన్నీ తొలగిపోయి రుచి మాత్రమే మిగిలిపోయేలా శుద్ధి చేయబడిన పదార్థం. బెల్లం అలా కాదు…
బెల్లంలో కొంత ఫైబర్ ఉంటుంది. జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.
ఇందులోని జింక్ మరియు సెలీనియం కడుపులోని వ్యర్థాలను బయటకు పంపడానికి డిటాక్స్గా పని చేస్తాయి. కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
బెల్లం కఫం సంబంధిత వ్యాధులకు చెక్ పెడుతుందని మరియు శ్వాసకోశ నాళాలకు మంచిదని చెబుతారు. చలికాలంలో గోరువెచ్చని నీటిలో ఒక చెంచా బెల్లం కలిపి తీసుకుంటే జలుబు, దగ్గు, గొంతునొప్పి వంటి సమస్యలు దరిచేరవు.
మలాన్ని చల్లబరిచే గుణం కూడా దీనికి ఉందని చెబుతారు. అందుకే బెల్లం పానీయం తాగాలని సూచించారు. రామనవమికి కూడా ఇది ఆనవాయితీగా వస్తోంది. బెల్లం, కొద్దిగా అల్లం, నువ్వులు, నెయ్యి కలిపిన తీపి అమృతంతో సమానం. దీంతో కీళ్ల నొప్పులు తగ్గుతాయని చెబుతున్నారు. ఐరన్ వంటి పోషకాలు కూడా అందుతాయి.
అల్లంలో రక్తపోటును తగ్గించే గుణాలు, రక్తాన్ని శుద్ధి చేసే గుణాలు మరియు అపానవాయువును నియంత్రించే గుణాలు ఉన్నాయి. భోజనం చేసిన తర్వాత స్వీట్లు తీసుకునే అలవాటు ఉన్నవారు చిన్న బెల్లం ముక్కను నోటిలో పెట్టుకుంటే మంచిది. అలాగే ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకుంటే షుగర్ లెవల్స్ పెరుగుతాయి.
