వేసవి వచ్చిందంటే మార్చి నుంచి ఎండలు మండిపోతున్నాయి. బయట సూర్యుడు ప్రకాశవంతంగా ఉన్నాడు. ఈ సూర్యుడు మీకు చెమటలు మరియు చెమటలు కలిగిస్తుంది.
ఈ కాలంలో మనం ఎక్కువగా శీతల పానీయాలు తాగడానికి ఇష్టపడతాం. కాబట్టి శీతల పానీయాలు తాగడం ఆరోగ్యానికి ఏమాత్రం మంచిది కాదు. అదనంగా, అవి అధిక మొత్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి ఇంట్లోనే ఆరోగ్యకరమైన almond milk shake ను తయారు చేసుకోండి. ఆరోగ్య ఆరోగ్యం కూడా ఈ వేసవిలో దాహం తీర్చే బలమైన పానీయం. almond milk ఎలా తయారు చేయాలి..
Ingredients Required:
- Almonds- ఒక కప్పు (మీకు ఎక్కువ పరిమాణం కావాలంటే ఎక్కువ తీసుకోవచ్చు)
- Cashews- ఒక కప్పు
- Sugar – 100 గ్రాములు. మీకు ఎక్కువ తీపి కావాలంటే, మీరు కొంచెం ఎక్కువ జోడించవచ్చు.
- Cardamom powder- ఒక చెంచా. మీకు మరింత రుచి కావాలంటే, మీరు మరింత జోడించవచ్చు.
- Milk – half a liter..(ఎక్కువ పాలు కావాలంటే ఎక్కువ తీసుకోవచ్చు)
Method of preparation
Mixer లో బాదం, జీడిపప్పు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. ఈ పొడిని ఒక గిన్నెలో వేయండి. మరొక గిన్నెలో skimmed milk ను వేడి చేయండి. వేడి పాలలో యాలకుల పొడి, పంచదార వేసి కలపాలి. ఆ తర్వాత అందులో గ్రైండ్ చేసిన బాదం, జీడిపప్పు పొడి కలపాలి. తర్వాత పాలను తక్కువ మంట మీద పది నుంచి 15 నిమిషాలు మరిగించాలి. ఆ తర్వాత పాలు పోసి చల్లారనివ్వాలి. ఆ తర్వాత గ్లాసుల్లో పాలు పోసి సన్నగా తరిగిన బాదంపప్పు, జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష మొక్కలు వేసి కాసేపు ఫ్రిజ్ లో పెట్టాలి. అరగంట లేదా గంట తర్వాత బయటకు తీస్తే చల్లటి బాదం పప్పులు రెడీ. మీరు వాటిని ఆస్వాదించవచ్చు మరియు త్రాగవచ్చు. పిల్లలు రోజూ ఈ పాలను తాగితే వేసవిలో ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. బయట బాదం పాలు తాగడం కంటే ఇంట్లో తయారుచేసిన బాదం పాలు ఆరోగ్యానికి మేలు.
బాదం పాలలో మంచి పీచు ఉంటుంది. జీడిపప్పులో మంచి కొవ్వు పదార్థాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి చెడు కొవ్వులను తగ్గిస్తాయి. బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. ఉదయాన్నే పరగడుపున బాదంపప్పు తినడం వల్ల మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. బాదంపప్పులో ఉండే కాల్షియం ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. పిల్లల ఏకాగ్రతను మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ బాదం పాలు తాగడానికి రుచిగా ఉండడంతో పిల్లలు కూడా దీన్ని ఇష్టపడతారు.
