రంజాన్ మాసం మొదలైంది. ఈ పవిత్ర మాసంలో ప్రజలు సాయంత్రం ఖర్జూరం తిని ఉపవాసం ఉంటారు. అలాగే dates సాంప్రదాయకంగా మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
దానికి చాలా శక్తి ఉంది. ఇది రోజంతా ఉపవాసం తర్వాత తక్షణ శక్తిని ఇస్తుంది. ఖర్జూరం తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషణ లభిస్తుంది. జీర్ణక్రియ కూడా బాగా జరుగుతుంది. అందుకే రంజాన్‌లో dates తినడం ఉత్తమం.
Market లోని వివిధ రకాల dates ల్లో అత్యుత్తమ తేదీలను గుర్తించడం కొన్నిసార్లు కష్టం. కానీ, ఒక సాధారణ Trick తో మీరు సులభంగా నకిలీ లేదా తక్కువ నాణ్యత గల వాటిని గుర్తించవచ్చు. ఈ little trick వాటి నాణ్యతను గుర్తించి కొనుగోలు చేయవచ్చు.
Identifying originals:
నిజమైన మంచి నాణ్యత గల తేదీలను ఎంచుకోవడానికి, వాటి ఆకారం మరియు రంగు జాగ్రత్తగా పరిశీలించబడతాయి. మంచి ఖర్జూరాలు సాధారణంగా మెత్తగా ఉంటాయి. అదే రంగు కూడా ఉంటుంది. పొడిగా లేదా చాలా అంటుకునేది కాదు. Good quality dates సహజ తీపిని కలిగి ఉంటాయి. వాటి సువాసన తాజాదనాన్ని వెదజల్లుతుంది.
Real – Fake Dates:
Market లోని చాలా ఖర్జూరాలు ఆకర్షణీయంగా కనిపించడానికి చక్కెర లేదా glucose syrup తో పూత పూయబడతాయి. నిజమైన తేదీలను గుర్తించడానికి, వాటిని తేలికగా నొక్కండి. dates లు చాలా గట్టిగా లేదా చాలా జిగటగా ఉంటే వాటిని అదనపు తీపి కోసం రుచి చూడవచ్చని గమనించండి. అంటే వాటి మధ్య ఏదో తేడా ఉందని భావించండి.
How to choose the right dates?
తేలికగా నొక్కండి: good dates లు మెత్తగా ఉంటాయి.
రంగు: ఎంచుకున్న తేదీల రంగు ఏకరీతిగా, స్పష్టంగా, ముదురు మచ్చలు లేకుండా ఉండాలి. అప్పుడు వాటిని నాణ్యతగా గుర్తించాలి.
సువాసన: తాజా, ఆరోగ్యకరమైన dates లు sweet , refreshing ను వెదజల్లాలి.
ప్యాకేజింగ్: శుభ్రమైన, మూసివున్న packaging లో తేదీలను ఎంచుకోండి. తద్వారా మీరు వాటిని ఎక్కువసేపు ఉంచవచ్చు
