రోజువారీ గుడ్డు: గుడ్లు అత్యంత సరసమైన, సులభంగా లభించే అధిక పోషకాలు కలిగిన ఆహారాలలో ఒకటి. అవి శరీరానికి మంచి ఆరోగ్యాన్ని అందిస్తాయి కాబట్టి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు
మాంసం లేకపోతే..? ఒక గుడ్డు వేయాలా అని డిన్నర్ ప్లేట్ ముందు నుండి కొందరు గొణుగుతుండడం మనం చూశాం. అలాగే, గుడ్లు ప్రజలకు అవసరమైన ఆహారంగా కలిగి ఉంటాయి. రోజూ తింటే మంచిదేమో అని కొందరి సందేహం. చాలా మంది ఇదే ప్రశ్నను చాలా సార్లు అడిగారు.
రోజూ గుడ్లు తినడం మంచిదా? మీరు ప్రతిరోజూ తెల్ల కోడి గుడ్లు తినవచ్చా? ఇలా ఎన్నో ప్రశ్నలు! అందుకే గుడ్డు మీ శత్రువు కాదు అంటూ ఓ వైద్యుడు తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పేజీలో పోస్ట్ చేశాడు.
అలాగే గుడ్లలో ఉండే పోషకాలు అనేక రకాల వ్యాధులను నివారిస్తాయని తెలిపారు. మిస్సౌరీలోని కాన్సాస్ సిటీలోని సెయింట్ లూక్స్ మిడ్-అమెరికా హార్ట్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌లో కార్డియాలజిస్ట్ అయిన ఫార్మకాలజిస్ట్ జేమ్స్ డినికోలాంటోనియో, MD, గుడ్లు మీకు మంచిదా లేదా రోజువారీ వినియోగానికి మంచిదా అనే దానిపై స్పష్టమైన వివరణను కలిగి ఉన్నారు.
జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రియంట్స్‌లో ప్రచురించబడిన 2023 పరిశోధనా గమనిక ప్రకారం, కోడి గుడ్లలో కోలిన్, ఫోలేట్, విటమిన్ డి, అయోడిన్, బి విటమిన్లు మరియు అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్లు ఉంటాయి. అలాగే ఇవి శరీరంలో అధిక కొవ్వు పేరుకుపోవడానికి కారణం కావు (హైపర్ కొలెస్టెరోలేమియా), గుండె జబ్బులు.. అయితే గుడ్లు రెగ్యులర్ గా తినడం వల్ల కలిగే లాభనష్టాల గురించి ప్రశ్నలు చుట్టుముడుతున్నాయి.
గుడ్లు అత్యంత సరసమైన, సులభంగా లభించే అధిక పోషకాలు కలిగిన ఆహారాలలో ఒకటి. ఇవి శరీరానికి మంచి ఆరోగ్యాన్ని అందిస్తాయని, ప్రమాదాల గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదని అధ్యయన ఫలితాలు నొక్కి చెబుతున్నాయి. గుడ్లు నిస్సందేహంగా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే పౌష్టికాహారం అని నిరూపించబడింది. అవి అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్, విటమిన్ D, విటమిన్ B12 మరియు సెలీనియం వంటి ఖనిజాలకు మంచి మూలం.
అదనంగా, గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి మెదడు మరియు కంటి ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి. ముంబైలోని భాటియా హాస్పిటల్ మెడికల్ కన్సల్టెంట్ డాక్టర్ సామ్రాట్ షా ప్రకారం, వారానికి ఏడు గుడ్లు తీసుకోవడం సురక్షితం.
అయితే గుడ్లు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ వస్తాయని కూడా సామ్రాట్ చెప్పాడు. అందులో, “గుడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కొందరిలో గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. కొంతమందికి డైటరీ కొలెస్ట్రాల్ పట్ల ఇతరులకన్నా ఎక్కువ సున్నితంగా ఉండవచ్చని గమనించాలి” అని ఆయన వివరించారు. ఫలితాలు ఆరోగ్యంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. దీనిని పరిగణనలోకి తీసుకునే ముందు.. సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.
